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Adriano Izzi22 Maggio 2020
La famiglia Anisakidae annovera diverse specie di nematodi, generalmente appellati con il nome del…
Adriano Izzi17 Maggio 2020
Cos’è la celiachia? La Celiachia (o Malattia Celiaca) è una patologia caratterizzata da atrofia dei villi…
Adriano Izzi15 Maggio 2020
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Adriano Izzi10 Maggio 2020
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Adriano Izzi9 Maggio 2020
Nel 2007 l’Organizzazione Internazionale per la formazione ha emesso la norma ISO 22005 “Rintracciabilità…
Adriano Izzi6 Maggio 2020
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Adriano Izzi5 Maggio 2020
Chiunque svolga il lavoro di consulente HACCP sa benissimo che la gestione del frigorifero…
Adriano Izzi29 Aprile 2020
Come prevede la normativa europea i corsi per l’HACCP e la formazione sui i requisiti igienico-sanitari…
Adriano Izzi24 Aprile 2020