HACCP

Bianche o marroni, biologiche o da allevamento, ce ne sono di tutti i tipi:…

Il Regolamento europeo che definisce le norme di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli all’interno della…

Una rapida guida per orientarsi con sicurezza nel mondo di latte e latticini (Rinnovabili.it)…

Siete amanti del pesce crudo e volete farlo in sicurezza? Avete un’attività di ristorazione…

Questa pagina tratta di: MOCA HACCP Possiamo affermare che fanno parte della categoria MOCA  tutti quei…

Hai la passione della cucina? Sei una pasticcera provetta e le tue torte riscuotono così…

Ogni corso per l’HACCP è finalizzato ad istruire il personale che manipola gli alimenti su i…

Il sistema dell’HACCP nasce con la volontà di modificare l’approccio alla sicurezza degli alimenti…

Tutte le materie prime alimentari hanno una propria flora batterica più o meno pericolosa…