HACCP Vino Biologico: come e chi lo definisce tale? Nel bicchiere degli italiani è in corso una vera e propria rivoluzione “green”: bere…Adriano Izzi28 Gennaio 2020
CuriositàHACCP Vino biodinamico, la viticoltura del futuro? Il vino biodinamico è solo un prodotto di moda o realmente rappresenta una nuova…Adriano Izzi23 Gennaio 2020
CuriositàHACCP L’eccellenza italiana dalla filiera agricola al consumatore Il CAMPUS Peroni diviene luogo di confronto, studi e ricerca per docenti universitari, studenti…Adriano Izzi11 Dicembre 2019
CuriositàHACCP Vino Biologico: come e chi lo definisce tale? Nel bicchiere degli italiani è in corso una vera e propria rivoluzione “green”: bere…Adriano Izzi5 Giugno 2019
HACCP Rischio Escherichia Coli nel formaggio: ritirati tre lotti prodotti in Francia Nei giorni scorsi lo “Sportello dei Diritti” aveva anticipato un’allerta alimentare molto seria Il…Adriano Izzi4 Maggio 2019
HACCP La perdita di biodiversità mette a rischio la sicurezza alimentare La FAO pubblica il rapporto sullo “Stato della biodiversità mondiale per l’alimentazione e l’agricoltura” e…Adriano Izzi29 Aprile 2019
HACCP Parliamo di riso: biologico e integrale, una scelta di salute (Rinnovabili.it) – Pasta o riso? Può sembrare una domanda retorica, ma quanto emerso dalla…Adriano Izzi26 Aprile 2019
HACCP Sicurezza alimentare: cosa significa la sigla HACCP ? Che cos'è l' HACCP? Da qualche anno è stato introdotto questo sistema dall'Unione Europea.…Adriano Izzi31 Gennaio 2019