Oggi ragioniamo un po' meglio su quelle che sono le caratteristiche strutturali e di…

Cani, gatti, uccelli, criceti, tartarughe, pesci. Sono ormai più di 60milioni gli animali domestici…

Il Decreto legislativo 231 del 15 dicembre 2017 "Disciplina sanzionatoria per la violazione delle…

La maggior parte delle prescrizioni che un Operatore del Settore alimentare deve soddisfare per…

Niente paura! Nulla che abbia a che fare con la matematica... Oggi facciamo alcune…

Abbiamo visto in un precedente articolo come un parametro importante per la sicurezza del cibo che…

Avevamo già parlato delle temperature e della loro importanza ma oggi ci concentriamo maggiormente…

Nelle attività che si occupano di alimenti così come a casa nostra, mantenere una…