HACCP Le acque reflue Le industrie che operano nel settore alimentare si trovano spesso a dover gestire due…Adriano Izzi6 Marzo 2020
HACCP L’HACCP dei distributori automatici I distributori automatici di alimenti e/o bevande, o altrimenti chiamati “vending machine”, rappresentano ormai…Adriano Izzi6 Marzo 2020
HACCP I perclorati nei prodotti ortofrutticoli: origine e rischi connessi. Gli alimenti in cui è stata rilevata la concentrazione maggiore di perclorato sono :…Adriano Izzi5 Marzo 2020
HACCP Conserve alimentari in ambito domestico: alcune semplici linee guida per una corretta preparazione La preparazione delle conserve in ambito domestico è una tradizione affermata nelle regioni italiane…Adriano Izzi4 Marzo 2020
HACCP Pellicole di rivestimento da bucce di pomodoro: scopriamo insieme chi le ha prodotte e quali sono i possibili utilizzi. Chiunque si sia cimentato nella preparazione casalinga di conserve di pomodoro di vario genere…Adriano Izzi3 Marzo 2020
HACCP I segreti delle spezie Estremamente diffuse in tutto il Mondo le spezie rappresentano un ingrediente basilare di tante…Adriano Izzi2 Marzo 2020
Aggiornamenti ImportantiHACCP Abbattimento termico: un passaggio necessario per la salubrità di alcuni cibi. Potremmo affermare che l’abbattimento termico è la manifestazione del concetto che è alla base…Adriano Izzi1 Marzo 2020
AmbienteCuriositàDa sapere Investimenti a basse emissioni: le aziende europee ci guadagnano Calcolando il totale delle riduzioni di emissioni di 882 aziende europee (pari a circa…Adriano Izzi29 Febbraio 2020
Curiosità Riqualificazione energetica, lo storico centro commerciale di Venezia sceglie il crowdfunding Polo di oltre 100 attività commerciali, La Piazza di Venezia sarà il primo centro…Adriano Izzi28 Febbraio 2020
HACCP Vendere legalmente prodotti fatti in casa: come fare? Hai la passione della cucina? Sei una pasticcera provetta e le tue torte riscuotono così…Adriano Izzi27 Febbraio 2020